Гиацинт – один из самых ранних весенних луковичных многолетников, который относится к семейству Спаржевые. Естественная среда обитания цветка – Северная Африка, прибрежные районы Средиземноморья, Ближний Восток, но большинство современных сортов и видов были выведены в Голландии.